La Provence
By FM | Mai 14th, 2008 | Kategorie: Bio Lokale, Lokale | Keine Kommentare »La Provence
Jürgen und Heike Piquardt
30459 Hannover-Ricklingen
Beekestrasse 93-95
Tel.: 0511/ 41 30 30
Der Natur verschrieben isst man im La Provence nach biologischer und gesunder Manie. Seit 1977 bereits isst man im La Provence in Ricklingen nach biologischer Kultur.
Wer zwischen 1977 und 1983 dieses Projekt wagte, der musste an biologische Kultur und Essgewohnheiten glauben. Seit 25 Jahren besteht das La Provence in Ricklingen und bewirtet seine Gäste nach biologischer Anbauweise.
Essen und Trinken sollte gesund sein, warum sollte man sonst essen. Nur der Ernährung willen, es sollte auch schmecken und überdies dem Körper bekömmlich sein.
Die Speisen im La Provence sind opulent und schmackhaft, die Weine von 
provencalischer Fülle, man schmeckt und fühlt die französische Lebensart.
Als das La Provence 1977 eröffnete, glaubte man noch nicht an den Erfolg eines biologischen Restaurants. Mehr als 25 Jahre gelebte Esskultur sollten den Piquard’s aber recht geben.
Gänzlich undogmatisch wird hier ein Augen- und Gaumenschmaus zelebriert. Die Inszenierung aus glitzernden Lüstern, barocker Kerzenpracht und drapierten Stoffen dienen hier nicht der Ablenkung, sondern der Untermalung bei einem köstlichen Essen.
